2025年新しいビブグルマン、グルメが注目するレストランリスト
2025年には新しいビブグルマンのレストランがグルメたちの関心を集めています。これらのレストランは、高品質の料理と合理的な価格を同時に提供し、多くの人々に愛されています。特に、各レストランは地域の特色を生かした料理を披露し、食事体験に深みを加えています。 また、新しいビブグルマンのレストランは多様なメニューを通じて顧客の味覚を魅了しています。ここで提供される料理は新鮮な食材で作られており、健康と味の両方を満足させる素晴らしい選択肢となるでしょう。これらのレストランが今後どのような魅力を発揮するのか楽しみです。
レストランリスト
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네이버 리뷰ゴムタンラップ
06037 ソウル特別市 江南区 道山大路 153 1階営業時間 11:00 ~ 22:00休憩時間 15:00 ~ 17:00「ミシュランの味、'ゴムタンラップ'」 ソウルの新沙洞のカロスキルに位置する「ゴムタンラップ」は、ミシュランガイド2025に選ばれた特別なゴムタン専門店です。正食堂での経験を積んだイム・ジョンシクシェフが提供するこの場所は、深く濃厚なスープの魅力を存分に感じられるところで、リーズナブルな価格で高級な味を誇ります。 特に1日20杯限定で提供されるコラーゲン牛骨ゴムタンは、柔らかくて風味豊かなスープで多くの人々の味覚を捉えます。さまざまな部位の肉が惜しみなく入っており、一口食べる瞬間に感動が押し寄せます。 すっきりとした現代的なインテリアは、食事の時間をさらに特別なものにしてくれます。ゴムタンラップは、ビジネスマンのランチはもちろん、友人とのディナーにも最適な場所です。美味しくて健康的なゴムタンであなたの大切な瞬間をさらに輝かせてください！
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네이버 리뷰能動ミナリ新龍山店
04386 ソウル特別市 龍山区 漢江大路40キル28 1, 2階営業時間 11:00 ~ 23:00「ミナリの魅力を存分に味わえる『能動ミナリ新龍山店』」 ソウル特別市龍山区に位置する『能動ミナリ新龍山店』は、新鮮なミナリと韓牛を使った特別な料理を提供する人気店です。ここの代表メニューであるミナリのコムタンスープは、シャキシャキのミナリと柔らかい韓牛が絶妙に調和し、あっさりとしたスープの味わいが特徴です。特に、ミナリの香りが豊かに感じられ、一杯食べる瞬間に健康を実感できます。 また、能動ミナリのユッケビビンバは、新鮮なユッケと共に提供される香ばしいソースが絶妙に絡み合い、味の饗宴を楽しませてくれます。この店は待ち時間が長いことで有名で、訪れる人々でいつも賑わっている活気ある雰囲気が自慢です。 居心地の良い内部と親切なサービスのおかげで、友人や家族と大切な時間を過ごすのにぴったりの場所です。『能動ミナリ新龍山店』でミナリの魅力を存分に味わいながら、特別な一食を楽しんでみてください！
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네이버 리뷰ニシムラーメン 연남本店
03983 ソウル特別市 マポ区 ドンギョ路 265 4階営業時間 11:00 ~ 20:00休憩時間 15:30 ~ 17:30「日本の真髄を体験できる『ニシムラーメン 연남本店』」 ソウルの연남동に位置する『ニシムラーメン 연남本店』は、日本の福岡でミシュラン1つ星を獲得したニシムラ タカヒトシェフが運営する特別なラーメン店です。洗練されたインテリアと居心地の良い雰囲気で、日本の本格的なラーメンを楽しむことができる場所として知られています。 ここでの代表メニュー『ギョカイパイタン』は、一日中じっくり煮込んだ鶏のスープと海苔から作られたオイルが融合し、深く濃厚な味わいを誇ります。また、『ニラ塩ラーメン』は、すっきりとしたスープとニラペーストが調和し、誰でも気軽に楽しめるメニューとしておすすめです。 ニシムラーメン 연남本店では、炊きたての釜飯にチーズを加えてリゾットのように楽しむ特別な体験も可能です。さまざまな味の組み合わせと共に、大切な人との時間を過ごすのにぴったりな場所です。연남동を訪れた際には、日本の風味を感じられるこの場所で特別な一食を楽しんでみてください！
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네이버 리뷰メンソウル
06019 ソウル特別市江南区宣陵路805 Wビル営業時間 11:00 ~ 20:30「キム・ドユンシェフの麺料理、'メンソウル'」 ソウル特別市江南区に位置する'メンソウル'は、ミシュラン1つ星シェフのキム・ドユンが提供する麺料理専門店で、韓国料理の深みを加えた特別な体験を提供します。ユンソウルのセカンドブランドとして、カジュアルな雰囲気の中で本格的な韓国料理を味わえる魅力的な空間です。 特にこの店のシグネチャーである'生ごま油麺'は、香ばしいごま油と自家製の麺が調和し、口の中でとろける食感が自慢です。麺はオーガニック全粒小麦と緑豆、白豆から作られており、健康にも配慮されています。また、辛ビビン麺や和牛冷麺など、さまざまな麺メニューがあり、選ぶ楽しさを増しています。 'メンソウル'は短い待ち時間にもかかわらず、クオリティの高い料理をリーズナブルな価格で提供しており、忙しいビジネスマンにも最適です。特に夏には、さっぱりとした冷麺と健康的なサムバンチャンを添えて、新鮮な一食を楽しむことができます。料理の味だけでなく、キム・ドユンシェフの心意気と哲学が込められた料理で、訪れるたびに新たな満足を提供します。
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네이버 리뷰ミピルダム
04083 ソウル特別市麻浦区聖地3ギル22 1階左側 ミピルダム営業時間 11:30 ~ 20:30休憩時間 14:30 ~ 17:30「北朝鮮の味が生きている『ミピルダム』」 ソウル特別市麻浦区に位置する『ミピルダム』は、北朝鮮式の手作り餃子スープの魅力を存分に感じられる居心地の良いレストランです。黄海道出身の祖母の伝統的な調理法を基に作られた餃子は、厚みがあり、具がたっぷり詰まっていて、一口目から深い風味を誇ります。 ここでの代表メニューである餃子スープは、澄んだあっさりしたスープで、そのままでも素晴らしいですが、添えられる豚肉の和え物と一緒に食べると、さらに特別な味わいを体験できます。刺激的でないあっさりとした味は、逆に食欲をそそり、健康的な一食を提供してくれます。 小さくて居心地の良い空間で一人ご飯を楽しむのにも適した『ミピルダム』は、静かな雰囲気の中で輝かしい北朝鮮の味を楽しめる場所です。温かいスープと餃子で体と心を温めたいなら、ぜひ訪れてみてください。
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네이버 리뷰ソギョナンミョンバン
04029 ソウル特別市マポ区ドンキョロ12ギル16 1階営業時間 11:00 ~ 20:00休憩時間 15:00 ~ 17:00「イタリアと韓国料理の魅力的な調和、'ソギョナンミョンバン'」 ソウル特別市マポ区に位置する「ソギョナンミョンバン」は、伝統的な韓国のナンミョンをイタリアのラビオリと組み合わせた独創的なフュージョンレストランです。ここはカミロラザネリアのキム・ナギョンシェフが運営しており、韓国料理とイタリア料理の美しい調和を披露しています。 特にここでの代表メニューであるソギョナンミョンは、韓牛とクアム鶏の出汁をブレンドしており、深く濃厚な味わいを誇ります。さらにラビオリと新鮮な野菜が加わり、独特な食感を提供し、健康的な国産小麦で作られた麺は、もちもちとした柔らかい食感を楽しめます。 アットホームで洗練されたインテリアは、快適な食事のための完璧な背景を作り出し、一人での食事にも適した雰囲気を醸し出しています。「ソギョナンミョンバン」でイタリアと韓国料理の新しい出会いを体験し、特別な美食を楽しんでください！
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네이버 리뷰セリョン
04527 ソウル中区ソウォル路10 ダンアムビル 1층営業時間 11:00 ~ 20:50休憩時間 15:00 ~ 17:00「平壌冷麺の新しい伝説、'セリョン'」 セリョンはソウル中区ソウォル路に位置する平壌冷麺専門店で、江華島から始まった伝統を現代的に再解釈した場所です。このレストランは、深く豊かなスープで煮出した平壌冷麺を誇り、100%そば粉で作られた純粋な麺は、もちもちとした食感で食事の楽しさを増します。 特にセリョンの魅力は「セリョンチョ」と呼ばれる独特なドンチミ風味の無酢で、冷麺をさらに特別なものにしてくれます。食事をしながら感じる香ばしさと新鮮さは、ここでしか体験できない特別な味です。また、ハンジョンジェユクなどのサイドメニューは冷麺と完璧な調和を成し、一緒に味わう楽しみを増します。 セリョンはそのもので平壌冷麺の品格を高め、単なる食事を超えた真の美食体験を提供します。清潔で居心地の良いインテリアと親切なサービスまで、誰もが一度は訪れる価値のある美味しいお店です。
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네이버 리뷰ALT-A イテウォン店
04391 ソウル特別市 용산区 보광로 109 1階 ALT-A イテウォン店営業時間 11:30 ~ 22:00休憩時間 15:00 ~ 17:00「ビーガン中華の新しい味、'ALT-A イテウォン店'」 ソウルのイテウォンに位置する「ALT-A イテウォン店」は、100%植物性の原材料を使用したビーガン中華料理店です。ここでは、伝統的な中華の風味をビーガンとして再解釈し、肉を使用せずとも美味しい料理を提供しています。 特に辛いキノコのチャンポンやユリンチー、酢豚が人気メニューで、代替肉と新鮮な野菜が調和し、誰でも楽しめる味を誇っています。また、軽い食事にも良く、友達と一緒にさまざまなメニューをシェアする食事体験が魅力的です。 アットホームなインテリアと親切なサービスは、ここでの食事をさらに特別なものにしてくれます。イテウォンで新しいビーガン中華の世界を体験したいなら、「ALT-A イテウォン店」で特別な一食を楽しんでみてください！
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네이버 리뷰オクドリョンオク
05700 ソウル特別市松坡区オクムロ36キル26-1営業時間 11:00 ~ 21:30休憩時間 15:00 ~ 17:00「ミシュランの品格を体現した『オクドリョンオク』」 ソウル特別市松坡区に位置する『オクドリョンオク』は、ミシュランガイド2025に選ばれた平壌冷麺専門店です。ここでは、100%の純そば粉から作られたもちもちの麺と、深く濃厚なスープの調和が絶品で、一口食べると香ばしいそばの香りが広がります。 オクドリョンオクの特別さは、単に味だけにとどまりません。インテリアはフュージョンスタイルで、古風な額縁と現代的な要素が融合し、独特な雰囲気を醸し出しています。居心地が良く洗練された空間で楽しむ整った一食は、真の美食体験を提供します。 また、手作り餃子や豚骨スープなど多様なメニューも用意されており、さまざまな味を楽しみたい方にも最適です。平壌冷麺の真髄を感じたい方は、ぜひ訪れてみることをお勧めします！
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네이버 리뷰ユハン
04400 ソウル特別市 龍山区 大使館路5ギル 10-5 1階営業時間 18:00 ~ 24:00“ユニークなタイの魅力を詰め込んだ 'ユハン'” ソウルのハンナム洞に位置する 'ユハン' は、タイ料理の真髄を体験できる特別な空間です。ここでは、伝統的なタイ料理を現代的に再解釈し、異なる味の饗宴を提供します。店内は居心地が良く洗練された雰囲気で、友人との大切な出会いや特別な日に訪れるのにぴったりです。 'ユハン' のメニューは多彩で魅力的で、刺身料理の 'プラ・クラー・ボック・カプ・ナム・ジム' から、タイ風オムレツが乗った 'カイ・ジェウ・クン・サム・ロット' まで、各料理が持つ独特な風味が食欲をそそります。特に炭火焼きの鶏もも肉 'カイ・ヤーン' は、柔らかな食感と豊かな味わいで多くの人々に愛されています。 ここで提供されるナチュラルワインとカクテルは料理をさらに引き立て、食事との調和が絶品です。 'ユハン' はタイの本当の味を感じられる場所で、ユニークな美食体験を求める方に強くおすすめします。
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네이버 리뷰백日平冷
48314 釜山広域市水営区南天海路10番길29 1階営業時間 11:30 ~ 20:00休憩時間 15:30 ~ 17:30「釜山の特別な平壌冷麺、'백일평냉'」 釜山の水営区南天洞に位置する'백일평냉'は、わずか100日間だけ営業される特別な平壌冷麺の名店です。ここでは平壌冷麺の深い味わいをそのまま楽しむことができ、釜山で平壌冷麺の真髄を体験できる場所として評判です。 '백일평냉'の魅力は、新鮮な材料で作られたスープと自家製の麺です。特に義政府式のスープを使用し、牛肉と豚肉の深い風味が融合して、口の中で旨味を引き立てます。さらに、トッピングとして乗せられる肉や新鮮な野菜が調和し、ひと口ごとに幸せを感じさせてくれます。 落ち着いた雰囲気の店内は、一人での食事も歓迎しており、さまざまなサイドメニューも用意されているので、いろいろ楽しむことができます。釜山の暑い夏、冷たい平壌冷麺で暑さを吹き飛ばしてください！'백일평냉'で特別な美食を体験してみてください。
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네이버 리뷰ビビジェ
48314 釜山広域市水営区南天海岸路10番ギル45営業時間 10:30 ~ 21:00休憩時間 15:00 ~ 17:00「ビビジェ：釜山の特別なビビンバ」 釜山の水営区に位置する「ビビジェ」は、ミシュランビブグルマンに選ばれたビビンバ専門店で、健康的で美味しい韓国料理を楽しめる場所です。ここは高級感のあるインテリアと居心地の良い雰囲気で、家族や友人と一緒に訪れるのにぴったりな場所です。 ビビジェの魅力は何と言っても多様なビビンバメニューにあります。麻辣ビビンバから豚肉ビビンバまで、それぞれ異なる味と調和を成す新鮮な食材で作られた一皿のビビンバは、皆さんの口を楽しませることでしょう。また、石鍋で提供されるビビンバは、温かいご飯の食感をさらに引き立ててくれます。 味だけでなく、ビビジェの盛り付けも目を引きます。きれいに盛り付けられたビビンバの上に乗せられるトッピングや多様な副菜が一皿をより豊かにしてくれます。釜山を訪れた際にはぜひ立ち寄るべき「ビビジェ」で特別な美食体験をしてみてください！
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네이버 리뷰ジョンジッカン 豚国밥 & マッククス
49419 釜山広域市 沙下区 ビボン路 6 1階 ジョンジッカン営業時間 00:00 ~ 00:00「釜山の味、'ジョンジッカン 豚国밥 & マッククス'」 釜山沙下区に位置する'ジョンジッカン 豚国밥 & マッククス'は、ミシュランガイドに選ばれた名店で、濃厚なスープと豊富な肉が魅力の豚国밥を楽しめる場所です。ここは24時間営業しているため、いつでも熱々の国밥を味わえるのが大きな利点です。 'ジョンジッカン'の国밥は、牛骨スープを10時間以上煮出して深く濃厚な味わいを誇ります。特に、あばら肉を使用したスユクは柔らかくて香ばしく、国밥と一緒に楽しむと素晴らしいハーモニーを生み出します。また、セルフバーで提供される新鮮なキムチやさまざまな野菜は、国밥の味を一層引き立ててくれます。 清潔で広々とした内部は、家族連れや団体の集まりにも適しており、整ったサービスが印象的です。釜山旅行中に忘れられない味の体験を求めるなら、'ジョンジッカン 豚国밥 & マッククス'で特別な一食を楽しんでみてください！
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네이버 리뷰ハンウォルグァン
48303 釜山広域市 水営区 光安路62番キル 10 1階営業時間 09:00 ~ 21:00休憩時間 15:00 ~ 16:30「釜山の美味、'ハンウォルグァン'」 釜山の光安里に位置する'ハンウォルグァン'は、ミギョンサンの和牛を使用したプレミアムなコムタンスープで有名な名店です。ここでは、一度も子牛を産んでいない若い雌牛の肉だけを使用しており、柔らかく深い味わいが特徴です。また、18時間かけて丁寧に煮出したスープは濃厚でさっぱりとしており、多くの人々の味覚を捉えています。 居心地の良いインテリアで飾られたハンウォルグァンは、一人での食事を楽しむのにも、家族連れのお客様が訪れるのにも適したスペースです。テーブルごとに置かれた防火有機器は、料理の温度を長時間保ち、高級感を加えています。 特に、ハンウォルグァンのコムタンは調味料なしでも自然の味をそのまま感じられるため、健康的な食事を求める方に最適です。ここで美味しいコムタン一杯と共に温かい時間を過ごしてみてください！
ソウル・京畿道のブルワリーおすすめ：クラフトビールと特別な体験を楽しもうソウルと京畿道のさまざまなブルワリーでクラフトビールを楽しみながら特別な体験をしてみてください。それぞれ異なる魅力の場所で友人たちとの大切な時間を過ごし、居心地の良い雰囲気の中でユニークなビールとおつまみを満喫できます。さまざまなイベントやプログラムで記憶に残る瞬間を作りましょう。
薬水駅デートコースのおすすめ：雰囲気の良いカフェと美味しいお店薬水駅近くには特別なデートのための様々なカフェと美味しいお店があります。ヴィンテージな魅力のカフェでブランチとデザートを楽しみ、伝統酒と韓国料理を体験しながら大切な時間を過ごしてみてください。様々な料理とお酒を共に楽しみ、忘れられないデートを計画してみてください。
ソウルで楽しむホルモン専門店のおすすめ、新鮮なホルモンと特別な雰囲気ソウルのホルモン専門店は新鮮な食材と心を込めた調理で有名です。各種ホルモンとスープ料理が調和し、居心地の良い雰囲気の中で友人たちと特別な時間を過ごすことができます。ホルモン専門店で最高の味を体験してみてください！
暖かい春のテラスで楽しむブランチおすすめ店暖かい春の日、日差しがいっぱいのテラスで友達や恋人と楽しむことができるソウルの魅力的なブランチカフェを紹介します。各カフェは新鮮な食材を使った多様なメニューと居心地の良い雰囲気で特別な時間を提供します。美味しいブランチとともに大切な瞬間を作ってみてください。
ソスンラギルの魅力：居心地の良いカフェと特別なレストランのおすすめソスンラギルは、伝統と現代が調和する魅力的な通りで、居心地の良いカフェと特別なレストランが並んでいます。古風な韓屋を背景に、コーヒーとともに特別な時間と思い出を作ってみてください。多様なメニューとユニークな雰囲気の中で貴重な瞬間を楽しめるソスンラギルの魅力を紹介します。